Roti Unyil

Bahan Dasar Roti Unyil :

§   1 sdt bread improver (pengempuk roti)

Pangsit Pengantin

Bahan

§   Air secukupnya (untuk merebus)

§   1 sdm bawang goreng

Sate Pentul

Bahan :

Empal Gentong

Memasaknya di dalam Gentong

Bahan :

Nasi Jamblang

Bahan Pokok :

·         Nasi

Docang

Bahan Pokok :

·          Lontong atau ketupat

Nasi Lengko

Bahan Pokok :

·         Nasi

Kembang Goyang

Bahan :

ü  1 butir telur

ü  1/2 sdt garam

ü  200 ml santan

ü  35 gr Gula Halus

ü  200 gr Tepung beras

ü  Minyak goreng secukupnya

Kue Rangi

Cara membuat :

Kue rangi ini dibuat dengan menggunakan tepung kanji dan dicampur dengan air kelapa (parut kasar). Cara pemanggangan kue rangi dengan menggunakan api (dari arang atau kayu bakar) agar kue yang dihasilkan lebih harum dan wangi.

Roti Buaya

Bahan :

    ü  1000 gr Terigu Cakra kembar

   ü  25 gr Ragi

   ü  15 gr Susu bubuk full cream

Kerak Telor

Bahan :

ü  Beras Ketan Putih

Es Selendang Mayang

Bahan :

Tempoyak Durian

Es Kacang Merah

Bahan :

Ø  1 kg kacang merah kering direndam semalam

Ø  Rebuslah kacang merah hingga mendidih, lalu ganti airnya dan direbus lagi sampai empuk, buang airnya.

Pindang Ikan patin

Sate Ikan

Lakso

Adanya perbedaan burgo dan lakso yaitu pada proses pembuatannya, lakso dengan cara di pres membentuk mie serta dikukus 

Burgo

Bahan :

Ø  50 gr tepung sagu

Ø  250 gr ikan gabus, direbus, disuwir halus

Ø  250 gr tepung beras

Ø  250 ml air mendidih

Mie Celor

Bahan :

Pempek

Cara mengolah bahan baku pempek yaitu Ikan :

a.        Gilinglah Ikan dengan menggunakan bahan kuningan atau batok kelapa yang telah dilubangi atau boleh menggunakan mesin penggiling daging untuk menghaluskan ikan

b.        Dapat menggunakan blender, food processor atau stand mixer apabila susah dalam memperoleh alat (a)